La grip aviària és causada pels virus de la grip A i es produeix tant en aus salvatges com en aus domèstiques. Els ànecs, les gallines, les oques i els galls dindis es troben entre les espècies habitualment implicades en els brots de grip aviària.

La malaltia pot ser molt diferent d'una situació a una altra. Alguns ocells infectats només mostren signes menors, mentre que la grip aviària altament patògena (HPAI) pot causar malalties greus i un gran nombre de morts en un ramat. Aquesta diferència és una de les raons per les quals la grip aviària continua sent una preocupació important en la producció avícola.

Per a les persones que treballen amb aus de corral, els canvis en la mortalitat, la producció d'ous, la ingesta d'aliments o el comportament general són sovint els primers signes que alguna cosa no funciona.

Senyals per vigilar a les aus de corral

No hi ha cap quadre clínic únic de la grip aviària.

Els ocells afectats per infeccions més greus poden tornar-se tranquils i inactius. El consum d'aliment pot disminuir, seguit de signes respiratoris com tos, esternuts i secreció nasal. També es poden produir inflor al voltant del cap i els ulls, canvis en el color de la pinta i les barbilles, diarrea i signes neurològics.

De vegades, la mortalitat pot augmentar molt ràpidament. En les gallines ponedores, un descens sobtat de la producció d'ous pot ser un altre canvi notable.

Amb la grip aviària de baixa patògena (LPAI), els signes poden ser molt menys evidents. Es poden notar problemes respiratoris lleus o una disminució de la producció, mentre que alguns ocells infectats poden semblar normals.

Aquesta variació fa que l'observació regular del ramat sigui especialment important. Un canvi que sembla menor aïlladament pot ser més significatiu quan es produeix en un gran nombre d'ocells.

Com es mou el virus entre les aus i les granges

Els ocells salvatges són una part important del quadre de la grip aviària. Les aus migratòries, especialment les aquàtiques, poden portar virus de la grip A i contribuir al seu moviment entre diferents zones.

A les granges d'aus de corral, els ocells infectats poden propagar el virus a través de secrecions respiratòries i femta. La contaminació no necessàriament roman a l'interior de l'aviram. L'equip, les caixes, els vehicles, les botes i la roba poden implicar-se en el moviment de material infecciós.

El moviment d'ocells vius és un altre factor. Introduir ocells d'una altra granja o lloc pot aportar nous patògens a un ramat existent.

Per aquest motiu, la bioseguretat està estretament relacionada amb el control de la grip aviària. L'accés a la granja s'ha de gestionar amb cura, el contacte amb les aus salvatges s'ha de limitar sempre que sigui possible i l'equip i les zones de treball s'han de netejar i desinfectar com a part dels procediments normals de la granja.

El paper de les proves en la vigilància de la grip aviària

No tots els ramats amb malalties respiratòries o augment de la mortalitat tenen la mateixa causa. Les proves poden proporcionar informació útil quan s'està investigant una malaltia.

Un augment sobtat de morts, una caiguda inesperada de la producció d'ous o signes respiratoris que afecten una sèrie d'ocells poden provocar la recollida de mostres i proves de grip aviària.

Les proves també s'utilitzen per a la vigilància. Depenent de la situació local de la malaltia, les operacions d'aus de corral, les instal·lacions de quarantena, els mercats d'ocells vius i altres poblacions d'ocells es poden incloure en els programes de seguiment.

Tenir una prova que es pugui realitzar a prop del ramat és especialment convenient durant les investigacions de camp. Les mostres es poden processar in situ i els resultats obtinguts en un curt període de temps.

Prova d'antígens del virus de la grip aviària

Una prova d'antígen del virus de la grip aviària s'utilitza per detectar l'antigen del virus de la grip aviària en mostres d'ocells.

La majoria de les proves ràpides d'antigen es basen en la immunocromatografia de flux lateral-. Després d'afegir la mostra al dispositiu de prova, l'antigen viral reacciona amb anticossos específics de la tira reactiva. La reacció produeix un resultat visible que es pot llegir directament.

El procediment no requereix equipament de laboratori complicat, el que fa que aquest tipus de prova sigui convenient per a granges avícoles i altres entorns de camp. Les proves es poden incorporar a la vigilància rutinària o realitzar-se quan es noten canvis inusuals en un ramat.

Per als equips que treballen en diferents granges o instal·lacions{0}}d'ocells, la petita mida i el funcionament senzill de les proves ràpides també poden facilitar l'organització de la selecció de mostres.

Paràmetres comuns per a la prova d'antígen de la grip aviària

L'ús de proves ràpides d'antigen no es limita a les aus de corral comercials. Depenent del programa de vigilància i dels requisits veterinaris locals, les proves es poden dur a terme en diversos entorns.

Granges comercials d'aviram
Les operacions de pollastre i de ponedora poden incorporar proves al control de la salut del ramat, especialment quan s'observen canvis clínics inusuals.

Granges de cria
Els ramats de cria requereixen un seguiment estret de la salut perquè la malaltia pot afectar tant la salut dels ocells com el rendiment de la producció.

Aus de corral i petits productors
També es poden incloure poblacions d'aus de corral més petites en activitats de vigilància, especialment a les zones on els ocells domèstics tenen contacte amb ocells salvatges.

Mercats d'ocells vius
El moviment i la concentració d'ocells als mercats d'ocells vius fan que la vigilància de malalties sigui una consideració important.

Quarantena i moviment d'animals
Les proves es poden incorporar als procediments de detecció associats amb el moviment dels ocells i les activitats de quarantena.

Vigilància d'ocells salvatges
També es poden incloure mostres d'ocells salvatges als programes de control de la grip aviària.

Per què les proves ràpides s'adapten al treball de camp

Les investigacions de malalties de les aus de corral no sempre es fan en un laboratori. Un treballador agrícola pot detectar primer un problema sospitós a primera hora del matí, durant l'alimentació de rutina o mentre es revisa els registres de mortalitat.

Una prova ràpida portàtil proporciona una manera de treballar amb mostres més properes a on es mantenen els ocells. El procés de prova és relativament senzill i els resultats es poden obtenir en poc temps.

Per a les granges que gestionen un gran nombre d'ocells, això pot facilitar la incorporació de la detecció a la vigilància diària de la salut--. La mateixa comoditat és rellevant per a les estacions de quarantena, controls de moviment d'animals i vigilància de camp.

Quan hi ha un analitzador disponible, la lectura digital i la gestió de registres poden simplificar encara més la gestió dels resultats de les proves.

El seguiment del ramat encara és important

Les proves són més útils quan formen part del seguiment regular del ramat en lloc d'alguna cosa que es considera només després que comenci un brot important.

El personal de la granja pot vigilar la mortalitat, el consum de pinsos i aigua, la producció d'ous, l'activitat dels ocells i els signes respiratoris. Els canvis en aquestes àrees poden proporcionar pistes útils sobre l'estat de salut d'un ramat.

També val la pena mantenir els registres. Les dates del moviment dels ocells, les noves introduccions, els canvis en la producció i la mortalitat inusual poden proporcionar antecedents valuosos durant la investigació d'una malaltia.

Per tant, la vigilància de la grip aviària està estretament relacionada amb la gestió diària de les aus de corral. Les persones que treballen amb els ocells cada dia són sovint les primeres a notar que alguna cosa ha canviat.

Conclusió

La grip aviària afecta una àmplia gamma d'espècies d'ocells i pot produir signes clínics molt diferents. A les aus de corral, les infeccions greus poden provocar una mortalitat ràpida, mentre que altres infeccions es poden associar amb canvis molt menys evidents.

Una prova d'antígen del virus de la grip aviària proporciona una manera còmoda de cridar mostres d'ocells per detectar antigen viral. El seu ràpid canvi i el seu procediment operatiu senzill el fan adequat per a una sèrie de configuracions de vigilància d'aus de corral i de camp.

Les granges comercials, les explotacions de cria, les aus de corral, els mercats d'ocells vius, les instal·lacions de quarantena i els programes de seguiment d'ocells salvatges poden tenir un paper en la vigilància de la grip aviària.

Vigilar de prop la salut del ramat i combinar el seguiment rutinari amb proves adequades i mesures de bioseguretat segueix sent una part important de la gestió de la salut de les aus de corral.

Referències

Organització Mundial per a la Salut Animal (WOAH).Grip aviària.

Organització Mundial per a la Salut Animal (WOAH).Vigilància de la grip aviària d'alta patogenicitat per a sistemes d'aus de corral de petits productors en configuracions limitades de recursos-.

Servei d'Inspecció Sanitària Animal i Vegetal de l'USDA (APHIS).Grip aviària.

USDA APHIS.Signes de malaltia: grip aviària.